第71章 挣钱啦挣钱啦

第71章 挣钱啦挣钱啦

这个比较简单，和腌制黄瓜类似，但腌制时间需要三到四天才可以吃。”

说着，让大财嫂子把剩下的辣椒片倒入一个干净的陶盆，倒入少量油，适量盐，一点点的糖，加入拍扁的蒜片，用无水的筷子搅拌均匀。

等了一盏茶后，找了干净的无水无油的坛子，把辣椒片倒进去，陶盆底下腌出来的汁水也全部倒入坛子，稍稍压实，密封好。常温下放置三到四天就可以了。

花蕾口述，这次换了大财嫂子上手，“这就是清腌辣椒，要三四天后才可以试吃，如果觉得味道还行，就按照这个比例做就行，到时我应该不在庄子上，你们把这个当菜，让庄子上的人一起试试，调整咸淡。注意，你们腌制辣椒的时候稍微避着些村民，你们就在后院做好了。”

花蕾吩咐道，众人应下。看看时辰不早，花蕾就散了众人休息，自己也回房休息。

二十天以后，庄子上的桃子全部采摘结束。水果罐头和果酱基本上又售卖了十几天也全部结束了。

花蕾粗粗的算了一下，这一批桃子从开始到结束差不多二个月左右，赚了五百两银子。挺不错的了，当初买庄子也才一共花了五百八十两。接下来的辣椒应该也会有一笔收入。

水果罐头结束后，花千变小铺停业了三天，准备上架腌制青辣椒。

裴老夫人尝了花蕾送过来的腌制辣椒后，找她谈了一席话。然后花蕾不仅把庄子上已经泛红的辣椒全部做了剁椒酱。又去乡下收了一大批的干辣椒，做成了辣椒酱，装了近千坛的剁椒酱。辣椒酱有裴府的商队送去了漠北裴老侯爷的兵营。

花了二个多月的时间，大概赚了七百两左右。等最后一车辣椒酱装上车的时候，时间已经是正月底了。

接下来的二月十五花朝节在这里是一个很受民众欢迎的节日了，看着庄子山坡上开的很多的鲜花，花蕾又有了新的想法。

“鲜花饼？”

“是的，鲜花饼，你看，我们山坡上这么多的花，从现在到五六月，会有不同的鲜花盛开，这个花看是好看，但是就挂在那里的话过段时间它就谢了，还不如我们摘一部分下来做一批鲜花饼。

而这个月中就是花朝节了，大家到时都会踏青赏花，食用用鲜花制作的糕点，我们用山坡上现有的鲜花做馅，做一批鲜花饼出来，肯定好卖。”

“小姐，可我这听都没听过，要怎么做？”赵大婶很为难。

“前面过年时我们还烤制过薄饼记得吗？方法类似，你不用急，我会和你一起做的。明天一早我们就去摘花。

”赵大婶点头。第二天天刚亮，花蕾就起身了，出来看到几个女眷都已经起了。洗漱了一下，花蕾就带着几个女眷挎着空篮子带了剪刀去了后面的山坡上，

此时太阳还没出来，晨露还挂在枝叶上。花蕾让赵大婶，付大嫂几个挑了开的正好的杏花在花蒂底部剪下来，因为杏花开的茂盛，每个枝丫上挑几朵剪，很快就剪了几大篮下来，花蕾看了看天色差不多上午的九点，就叫停了。