第36章 林峻海的准备

  “我每天还会补充冰块，会保持里面的冰块一直有，里面的东西能保存好长时间。”

  他掀开箱盖，一股白气从箱子里冒出来，凉丝丝的，带著冰块的味道，白气散开，露出里面的东西。

  “你这个跟冰箱差不多啊！”

  孙建国看著这个小保温箱笑著说道。

  “对的，现在还买不起冰箱，就弄了个本地人弄的小保温箱，等攒攒钱去买个冰箱，这样以后一些好东西能够更好的保存。”

  林峻海笑著说道，他了解过现在冰箱的价格，现在的冰箱价格在七百到一千元左右。

  林峻海刚开始弄这个饭馆，还买不起，不过后续肯定是要买的。

  “这是昨天去镇上肉铺拿的牛羊肉。”

  林峻海接著说道，从箱子里端出一个盆，盆是搪瓷的，白底蓝边，上面盖著一层湿布，他掀开湿布，露出里面的肉。

  肉已经切好了，一块一块的，大小均匀，羊肉是羊腿肉，切成一寸见方的小块，肥瘦相间。

  牛肉是牛里脊，切得比羊肉略大些，顏色深红，看著就嫩，肉块已经醃过了，顏色比生肉深一些，能闻到孜然和花椒的味道。

  “肉昨天晚上拿回来的。”林峻海说道：“晚上切好醃上的，醃了一宿，今早串的。”

  孙建国凑过来看了看，肉块整整齐齐地码在盆里，旁边摆著一把木籤子，一头削尖了，磨得光滑。

  “这肉串得真好。”孙建国说道：“比我上次在台东吃的那些强多了。”

  “肉切的时候要注意，不能太大，大了烤不透；不能太小，小了容易干。”林峻海一边说，一边拿起一根木籤子，串了一块肉上去：“肥肉要夹在瘦肉中间，烤的时候肥油渗出来，瘦肉就不柴了。”